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端午節後粽子何去何從

端午節過後,超市裡的粽子鮮有人問津。本報記者鄧興宇攝端午節吃粽子,許多超市大打粽子牌,端午節過後這些粽子怎麼辦?記者調查發現,許多超市開始加大促銷力度,一些大型超市常年賣粽子,另外,部分超市將賣不完的粽子進行返廠處理。打折促銷處理“餘粽”端午節過後,走進超市,粽子的促銷最為搶眼。為防止端午節後粽子存貨過多,從端午節前兩天開始,商傢已經開始打起粽子“促銷戰”。端午節過後,雖然粽子都搞特價,粽子還是少有人問津。24日,在牡丹南路的一傢超市門口,銷售員把粽子擺在瞭超市門口,上面貼著“大減價”、“買二送一”等標語。“這兩天吃粽子就是吃個節日氣氛,可是端午節一過,粽子也就不好賣瞭。”一名銷售員說,許多超市正采取打折促銷的方式,盡快處理“餘粽”。隨後,記者來到瞭八一街一傢超市,情況也是如此。當記者從粽子區走過時,銷售員極力推薦一款粽子。“超市在處理粽子,現在買很實惠,這袋原價15元,現價僅售9元。”銷售員說,為防止端午節後粽子剩貨,其實從端午節前兩天,超市就已經開始粽汽車貸款房屋信貸借款準備資料利率多少免費諮詢試算子促銷瞭。粽子賣場儼然成瞭“淘粽場”。大型超市粽子常年賣端午節前,各個廠傢的粽子充斥市場,端午一過,粽子不再受寵,剩下的粽子又到哪兒去瞭?八一街一傢超市銷售員告訴記者,由於粽子銷售存在節氣效應,為避免存貨壓力,超市會根據銷量訂貨,在端午節前四至五天,超市就開始停止進貨,盡量做到售完。“如果端午節後還賣不完,就低價銷售,若銷售不完便會返回廠傢。”該銷售員介紹。據介紹,並不是所有的粽子都可以返廠,有些品牌粽子不能返廠,所以超市就加大促銷力度,盡量在一定時間內消化掉剩餘粽子。隨著人們汽車貸款信貸代書事務所生活水平提高及生活方式改變,粽子已經不是節令食品,相比月餅,粽子的“生命力”更加旺盛,它保質期都在6個月以上,而且平時也有的賣。在中華路某大型超市內,一名銷售員告訴記者,他們超市一年四季都有粽子,也有不少人並非端午才購買粽子,平時買粽子的也不少。“平時我們也有兩個櫃臺銷售粽子。”該銷售員說。返廠粽子按程序銷毀企業生產粽子會根據市場需求量制定生產計劃,盡量避免生產過多存貨。一傢粽子生產企業工作人員介紹,剩餘的粽子如果在保質期內廠傢會以低價銷售給固定合作的飯店,剩餘數量若較少,可以發給員工當福利,總之以各種方式將為數不多的粽子自行消化。記者瞭解到,過期的粽子進行返廠處理會按照產品通常的流程進行銷毀,包裝粉碎或者破壞掉,另外產品也要進行破壞。“處理後的剩餘殘渣當肥料或者焚燒處理。”菏澤本地一傢生產粽子的企業負責人趙經理表示,對於返廠食品,企業往往都有非常嚴格的銷毀程序。針對市民擔心的明年翻新銷售的情況,趙經理說,一般說來,企業為自身信譽和長遠利益,不會把過期粽子重新包裝後再銷售,更何況粽子的制作材質特殊,黏度高,時間長瞭就會發硬,根本不會出現“翻新”銷售的現象。

新聞來源http://news.hexun.com/2012-06-25/142792539.html

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